Kandungan
THE Escherichia coli (E coli) adalah bakteria yang wujud secara semula jadi di usus dan saluran kencing, tetapi ia juga boleh diperoleh melalui pengambilan makanan yang tercemar, yang boleh menyebabkan munculnya gejala ciri jangkitan usus, seperti cirit-birit yang teruk, ketidakselesaan perut, muntah dan dehidrasi, misalnya. contoh.
Gejala jangkitan oleh E coli mereka muncul beberapa jam selepas pencemaran dan siapa saja boleh terkontaminasi, namun lebih biasa bakteria ini berkembang dengan teruk pada kanak-kanak, orang tua dan orang-orang dengan sistem imun yang lemah. Untuk mengelakkan pencemaran oleh Escherichia coli penting untuk mengambil langkah berjaga-jaga, seperti:
1. Sentiasa basuh tangan anda
Penting untuk mencuci tangan dengan sabun dan air, juga menggosok antara jari anda setelah menggunakan bilik mandi, sebelum memasak makanan dan selepas menukar lampin bayi dengan cirit-birit, misalnya. Oleh itu, walaupun tidak mungkin memeriksa kesan najis di tangan, ia selalu dibersihkan dengan betul.
Tonton video berikut dan lihat cara mencuci tangan dengan betul:
2. Perhatikan kebersihan makanan
Bakteria E coli ia boleh terdapat di dalam usus haiwan seperti lembu, lembu, domba dan kambing, dan untuk alasan ini susu dan daging haiwan ini mesti dimasak sebelum dimakan, selain itu penting juga untuk mencuci tangan setelah mengendalikan makanan ini. Semua susu yang dibeli di pasar sudah dipasteurisasi, selamat untuk dimakan, tetapi seseorang boleh waspada terhadap susu yang diambil secara langsung dari lembu kerana mungkin tercemar.
3. Sentiasa basuh periuk selepas cirit-birit
Selalu setelah orang yang mengalami gastroenteritis mengosongkan tandas, ia mesti dicuci dengan air, klorin atau produk pembersih khusus untuk bilik mandi yang mengandungi klorin dalam komposisinya. Oleh itu bakteria dihapuskan dan terdapat risiko pencemaran yang kurang daripada orang lain
4. Elakkan berkongsi barang peribadi
Bentuk utama pencemaran adalah hubungan fecal-oral, sehingga orang yang dijangkiti E coli anda harus memisahkan gelas, pinggan, alat makan dan tuala anda agar tidak ada risiko menyebarkan bakteria tersebut kepada orang lain.
5. Rendam buah-buahan dan sayur-sayuran
Sebelum memakan buah-buahan dengan kulit, selada dan tomato, misalnya, mereka harus dicelupkan ke dalam lembangan dengan air dan natrium hipoklorit atau peluntur selama kira-kira 15 minit, kerana dengan cara ini adalah mungkin untuk menghilangkan bukan sahaja Escherichia coli, tetapi juga mikroorganisma lain yang mungkin terdapat dalam makanan.
6. Minum air
Air rebus atau disaring sesuai untuk diminum, tetapi tidak dianjurkan untuk meminum air dari sumur, sungai, sungai atau air terjun tanpa mendidih terlebih dahulu selama 5 minit, kerana mungkin tercemar oleh bakteria.
7. Pakai sarung tangan semasa merawat haiwan
Mereka yang bekerja di ladang atau ladang yang menjaga ternakan harus memakai sarung tangan ketika bersentuhan dengan kotoran haiwan ini, kerana mereka mempunyai risiko jangkitan yang lebih tinggi oleh Escherichia coli.
Gejala jangkitan oleh E coli
Gejala pertama yang tercemar oleh bakteria adalah mual dan malaise, namun dalam beberapa jam tanda dan gejala lain mungkin muncul seperti muntah dan cirit-birit yang sengit, yang mungkin mengandungi lendir atau darah. Dalam beberapa kes, mungkin juga demam rendah. Ketahui cara mengenal pasti gejala jangkitan E. coli.
Bagaimana rawatannya
Rawatan jangkitan usus yang disebabkan oleh E coli berlangsung rata-rata 7 hingga 10 hari dan harus ditunjukkan oleh doktor, dan penggunaan paracetamol dan antibiotik mungkin disyorkan. Semasa rawatan, penting untuk makan makanan yang mudah dicerna seperti sup sayur-sayuran, kentang tumbuk, wortel atau labu, dengan ayam yang telah dipotong dan sedikit minyak zaitun.
Penghidratan sangat penting dan disyorkan untuk meminum air, kotoran air atau garam, terutamanya selepas episod cirit-birit atau muntah. Ubat tidak boleh digunakan untuk memerangkap usus, kerana bakteria mesti dihilangkan melalui najis.