Kandungan
Sushi adalah jenis penyediaan yang sangat sihat kerana secara tradisional tidak melibatkan menggoreng dan meningkatkan pengambilan ikan, menjadi cara paling popular untuk memakan rumput laut, yang kaya dengan serat dan yodium dan, oleh itu, 4 sebab utama untuk makan sushi merangkumi:
- Tidak mempunyai lemak buruk kerana sushi secara tradisional tidak termasuk makanan goreng;
- Kaya dengan omega 3, terdapat dalam ikan mentah, yang memudahkan peredaran darah dan mencegah penyakit jantung;
- Ia membenarkan pengambilan alga yang membantu menyahtoksin organisma, selain mempunyai serat, kalsium, zat besi dan kalium. Lihat lebih banyak faedah di sini.
- Beberapa kepingan sushi mempunyai buah dalam komposisi mereka, yang merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik;
Namun, untuk memastikan persiapan ini tetap sihat, penting untuk tidak menggunakan sos shoyo terlalu banyak, kerana terlalu banyak garam dan dapat membantu peningkatan tekanan darah, penahan cecair dan pembentukan batu ginjal.
Di samping itu, kuantiti sos yang ditambahkan pada kepingan sushi harus dielakkan kerana biasanya tinggi gula dan inilah yang menjadikan makanan lebih kalori.
Bolehkah wanita hamil makan sushi?
Makan sushi semasa kehamilan tidak digalakkan kerana makanan mentah lebih cenderung menyebabkan keracunan makanan, yang mendorong episod muntah dan cirit-birit, yang membahayakan pengangkutan nutrien ke bayi dan dengan itu boleh merosakkan perkembangan bayi.
Di samping itu, juga tidak digalakkan untuk makan sushi ketika menyusui kerana jika ibu mengalami keracunan makanan mungkin terdapat penurunan pengeluaran susu akibat dehidrasi, sehingga mencegah bayi menyusu dengan berkesan.
Di samping itu, alasan lain mengapa tidak disyorkan untuk makan sushi pada kehamilan adalah kerana kemungkinan pencemaran dengan toksoplasmosis, ketika wanita itu tidak mempunyai kekebalan, kerana ia adalah makanan mentah. Baca lebih lanjut di: Semua yang boleh anda lakukan untuk mengelakkan toksoplasmosis semasa mengandung.